Instructions :
Préchauffez votre four à 204 °C (400 °F).
Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
Ajoutez le beurre froid et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière.
Incorporez les baies et le zeste de citron.
Versez la crème et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Déposez la pâte sur une surface farinée, pétrissez brièvement, puis aplatissez-la en un cercle de 2,5 cm d'épaisseur.
Coupez en 8 quartiers et placez sur une plaque de cuisson.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Après la cuisson, savourez vos scones au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert ! N'oubliez pas nos tabliers assortis de la série Baker pour adultes et enfants, ce qui en fait le cadeau parfait pour compléter cette journée spéciale.

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