À propos de nous

Notre histoire

Il y a plus de dix ans, nous étions deux chefs acharnés, Andrew Dallman et Cam Dobranski, qui semblaient passer plus de temps sous le capot d'une voiture que dans la cuisine. Vêtus d'uniformes ternes, inconfortables et informes, nous n'avions pas seulement l'air mal, nous nous sentions mal. Pour une industrie axée sur la présentation, il semblait que les vêtements de chef avaient raté la cible. C'est là que nous avons réalisé que nous étions taillés dans une étoffe différente.

Nous ne servons pas d'insipide. Alors pourquoi devrions-nous en porter. Lassés du standard, nous nous sommes mis à créer une ligne de vêtements culinaires que nous voulions réellement porter.

Nous avons commencé en 2008 avec des tabliers de qualité supérieure et des équipements de cuisine fonctionnels conçus pour refléter le dévouement, la résilience et le mode de vie des personnes qui les portent. La durabilité réfléchie de nos produits était difficile à contenir, ce qui a permis à Medium Rare de se retrouver dans d'innombrables arrière-cours, studios, garages, salons, boutiques et autres espaces uniques où les gens ont soif de qualité, de créativité et de style.

Aujourd'hui, Medium Rare est fait pour tous ceux qui se taillent une place dans le monde. Nous ne sommes aussi forts que notre couture la plus faible, nous nous assurerons donc que notre niveau minimum de contrôle qualité dépasse toujours tous les concurrents auxquels nous sommes confrontés. Des grands chefs aux amateurs aspirants dans toutes les activités créatives, tous les domaines professionnels et tous les intérêts personnels, Medium Rare est fait pour aider chacun à faire mieux.

Parce que, peu importe ce que vous aimez fabriquer, vendre ou faire, nous vous couvrons – mais surtout votre avant.

👊 Cam & Andrew